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近几年来现卤现捞越来越遭到人们的欢送，由于它的滋味鲜美，制造透明度高，参与度高，越来越多的人爱吃，在生活中开端常见，那么假如想要本人在家里制造可口的现卤现捞，除了根本的步骤，还有哪些要点要留意的呢？下...

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卤菜的特性是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用便当、便于携带，备受人们的喜欢。我国卤菜 源远流长，品种繁多，风味各异，不断以它独有的方式在不时的超越与开...

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经营一家卤菜店，并不是说说那么简单，尤其是卤菜技术，未熟练掌握便会犯很多低级错误，那么新手学卤菜技术要牢记哪些重点呢?我们一起来了解一下。 卤菜技术 卤菜香...

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对于初学者来说，在卤制食材的时候不仅仅需要按照流程来做，更不能忽视的还有前期的准备工作。那么学卤味熟食技术为什么要做好准备工作呢?来一起了解一下吧。 ⒈清洗处...

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一说到餐饮行业，大家第一个反应就是口味。做餐饮口味不好，一定不会畅销。但是要经营好一家餐饮店必要的经营手段是必不可少的。所以成都卤菜技术培训团队提醒各位创业者在经营卤菜店的时候一定要避免这些坑。...

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餐饮市场前景越来越好的大背景下，很多投资者都看中这一行业，对于没有多少经验的创业者来说卤菜这一行非常适合加盟。那么学卤菜技术之前学院需要做哪些准备呢? （学卤菜技术） ...